Ricetta del mese Buon Natale senza crudeltà
Ogni anno verso Natale Agire ora propone gustose ricette senza crudeltà. Ecco il menù per quest'anno:
Antipasti:
Caviale di funghi; Hummus speziato
Primo:
Cannelloni di spinaci e tofu al sugo
Secondi:
Fagottini di lattuga ripieni di crema di ceci e mandorle; Polpette di cavolfiore e avena, con rucola e nocciole
Dolce: Plumcake alle arance
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“L'attenzione è la forma più rara e più pura della generosità. A pochissimi spiriti è dato scoprire che le cose e gli esseri esistono."
Simone Weil, Corrispondenza, pag. 13
«Quanto siamo stanche io e te. Dovremmo riposarci un po’» dice Donatella a Beatrice mentre il Valium fa effetto sul lungomare di Viareggio all’imbrunire, è un dialogo che ti rimane dentro, come tutta La pazza gioia.
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