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Ingredienti

» 200gr di farina
» 50g di olio extravergine di oliva
» 70g di acqua fredda
» sale

Pie, strudel, torte salate ... tutte ottime preparazioni ma purtroppo non proprio leggere! Colpa della pasta brisè, una deliziosa pasta piena di burro! Quindi cosa faccio io?! La rendo leggerissima e gustosa, semplicemente usando l'olio extravergine, la pasta è perfetta, croccante, delicata e ottima sia per le preparazioni salate che quelle dolci, l'adoro! E poi si prepara in un attimo! E' così versatile che non ne farete più a meno, in pochi minuti vi preparate la cena, torta salate, fagottini ...ma anche dolci golosissimi come apple-pie, strudel etc!  Provatela!!

"Per coloro che sono molto capaci, sicuri di se stessi, certi di riuscire.
Con tale sicurezza pensano che sarebbe nell'interesse degli altri fare le cose come essi stessi le fanno o come sono certi che dovrebbero essere fatte. Anche malati essi dirigono il personale. Possono essere preziosi nei casi di emergenza".

Questa é la definizione originale scritta dal Dr Bach nel suo libro Guarire con i Fiori.
Vine si colloca nella categoria Preoccupazione eccessiva per il benessere degli altri.
Nome botanico: Vitis vinifera.

Nel tratto positivo le personalità di tipo Vine sono bellissime: ottimi leader, forte personalità, in grado di mettersi alla guida di una comunità portandola al benessere grazie alla loro capacità di assumersi le responsabilità e compiere le giuste scelte, senza esitare.

E' cominciata la nuova 23à Rassegna Cinematografica al Cinema Astoria!

Dopo il bellissimo Quartet di Dustin Hoffmann martedì sera un altro film di grande spessore, trattato con la dovuta delicatezza:

BIANCA COME IL LATTE, ROSSA COME IL SANGUE è un film coraggioso e delicato,
che racconta la crescita e la maturazione di un giovane attraverso gli eventi traumatici che la vita, purtroppo, gli riserva.

Tutto nasce nel 2010 dall’esordio letterario del professore di liceo palermitano Alessandro D'Avenia, il cui libro si è trasformato in un bestseller da un milione di copie, pubblicato in diciannove paesi stranieri.
Il professore-sognatore protagonista (nel film interpretato dall’attore Luca Argentero) è probabilmente l’alter-ego dell'autore del libro, che in questo caso firma anche l'adattamento cinematografico insieme a Fabio Bonifacci, lo stesso sceneggiatore di “Amiche da morire”, il primo film della rassegna.

Questa mattina ore 9,30 Eco-centro Lavinio.

Sono in coda per scaricare dei calcinacci, siamo un gruppetto di  sei persone.

Un uomo e il guardiano dell'eco centro chiacchierano davanti a me mentre attendiamo Luciano, l'addetto allo scarico.

Guardiano: Hai visto quest'anno i corbacci*?

Uomo: belli, a me mè piacciono!

Guardiano: quest'anno sò grossi.

Uomo: lo sai come me piacciono? Al forno. Lo sai io: se ne vedo uno, e un fagiano, preferisco ammazzà l'corbaccio: me pare d'ammazzà nà gallina!

Guardiano: Eh ma pure i fagiani, che sò belli! Quandi li vedi camminà ner bosco ...

io: Appunto. Non sono più belli vivi?

Attimo di sorpresa e sgomento, una signora - mia cliente - si fa una risatina (perché già sa)

io: Sono vegetariana (dubito avrebbero capito vegan)

L'uomo abbassa lo sguardo e si allontana (vittoria per abbandono del campo di gioco) mentre il guardiano sembra pronto al match, e io pure...

La distruzione ambientale deve diventare un crimine per il quale le persone colpevoli devono essere ritenute responsabili. Questo crimine ha il nome di ecocidio, che sta ad indicare quei danni ambientali che stanno distruggendo il nostro pianeta e mettendo a rischio gli esseri umani, gli animali, gli ecosistemi.

Per far sì che l'ecocidio venga riconosciuto come crimine anche dalla normativa nazionale e comunitaria è stata lanciata la campagna “End Ecocide Europe”. Si tratta di un'iniziativa promossa dai cittadini europei per chiedere che venga reso penalmente perseguibile l'ecocidio in Europa, ovvero: che sul territorio europeo sarà illegale commettere ecocidio; che saranno illegali attività commesse da compagnie o cittadini europei anche al di fuori dell'Unione Europea; che le compagnie non europee che commettono ecocidio non potranno vendere i loro prodotti nell'Unione Europea.

In autunno lungo le strade e gli argini dei fossi è facile imbattersi in bellissimi e alti fiori gialli che formano macchie ben visibili. E’ il topinambur (helianthus tuberosus) anche conosciuto come patata del canada, tartufo di canna, pera di terra.

E’ una varietà di girasoli perenni coltivata per il tubero che assomiglia ad una piccola patata bitorzoluta ma ha un sapore che ricorda il carciofo. E’ una pianta poco appariscente che può crescere fino a 3 metri di altezza con foglie ovali e ruvide. La sua caratteristica principale è la fioritura autunnale per cui viene coltivata anche come pianta ornamentale. Terminata la fioritura la pianta si secca e sparisce ma in primavera è pronta a emanare nuovi getti.

Il topinambur è una delle migliori piante perenni che si possano coltivare in un orto perché ha poche esigenze e, a differenza di altre piante perenni, inizia a produrre sin dal primo anno. E, a differenza delle piante annuali (pomodori, melanzane, ecc.), una volta piantata non ci si deve preoccupare più di semine e trapianti perché continua a germogliare e moltiplicarsi

"Per quelli che hanno principi e idee preconcette che fermamente credono giuste e che cambiano ben raramente. Desiderano molto convertire tutti quelli che li circondano alle loro vedute sulla vita. Sono molto forti e hanno molto coraggio quando sono convinti delle cose che vorrebbero insegnare. Ammalati, essi continuano a lottare a lungo dove numerosi altri avrebbero cessato la loro attività"

Questa é la definizione originale scritta dal Dr Bach nel suo libro Guarire con i Fiori. Vervain si colloca nella categoria Preoccupazione eccessiva per il benessere degli altri. Nome botanico: Verbena Officinalis.

Ho conosciuto molti animalisti con queste caratteristiche e io stessa sono stata a lungo così. Poi ho preso i fiori ...

Compito a casa: Trova e commenta i primi tre Principi Fondamentali della nostra Costituzione.

La Costituzione della Repubblica Italiana

Art. 1

L'Italia è una Repubblica democratica, fondata sul lavoro. La sovranità appartiene al popolo, che la esercita nelle forme e nei limiti della Costituzione.

Angelica: Io sono d'accordo perché se poche persone decidono e alla maggior parte non va bene, non é giusto.

Io da grande vorrei aprire una pasticceria con forno per le pizze, però la voglio fare biologica, cioé farò un orto e da li prenderò quasi tutti gli ingredienti; avrò anche un frutteto, mucche e galline per i restanti ingredienti.

Il negozio sorgerà in campagna su un bel terreno grande.

Per i clienti vorrei preparare torte, pizze, pasticcini ecc.

Voglio fare questo lavoro perché mi piace cucinare, infatti ho già inventato una ricetta per panini molto buona, e mi diverte occuparmi dell'orto.

Secondo me il lavoro che farò é utile perché usando ingredienti naturali verranno prodotti buonissimi, e visto che avrò bisogno di aiuto, perché non riuscirò a cucinare e a servire i clienti alla cassa contemporaneamente, chiederò alla mia compagna di classe Martina, alla mia amica Chiara e alla mia vicina Yasmin se volessero lavorare con me. Sono molto amica delle tre e mi piacerebbe se lavorassimo insieme.

Il mio negozio si chiamerà "La Bottega di Angelica".