Mangiabiologico.it

di Valeria Ballarati

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Zuccheri e alternative

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Parliamo un po' di zucchero.
Da qualche anno c’è una tendenza all’aumento del Diabete nella popolazione italiana e le statistiche indicano che già nei più piccoli 1 bambino e 1 adolescente su 100 soffrono di diabete di tipo 2.
Questo tipo di Diabete insorge solitamente nell’età adulta, dopo i 40 anni, e allo stadio iniziale può regredire soltanto modificando le abitudini alimentari e aumentando l’attività fisica svolta.

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Amore e Libertà animale

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Quando chiedi a una persona se ama gli animali raramente la risposta é No.
Chi risponde no é solitamente un traumatizzato, allergico o ... schizzinoso?!Sorridente Gli altri cominciano subito a raccontarti le storie dei loro amici.
Ad alcuni brillano gli occhi ricordando mestamente un compagno che non c’é più, taluni narrano le gesta intelligenti o furbe del loro cane o gatto, sottolineandone fedeltà e bontà; e poi c’è la categoria di chi si sente di soccorrerli se in difficoltà, nutrirli vicino ai cassonetti dell’immondizia, difenderli quando trattati male. Moltissimi in ogni caso, si fermano ad assicurarsi che l’animale in difficoltà possa cavarsela.
Tutto questo è animalismo, cioè VOLER BENE AGLI ANIMALI.

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Ciao Ciao Mare

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Erano due giorni che Angelica voleva prepararmi un "piatto speciale".

Seguendo la ricetta trovata sul suo giornalino aveva redatto la lista degli ingradienti sulla sua lavagna, mostrandomela: avevamo quasi tutto, mancavano solo pomodori, insalata, carote.

Dopo aver convinto il papà a partecipare alla preparazione, escono per procurarli e al rientro li aiuto a sistemare.

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25 Settembre Manifestazione a Roma

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E’ di ieri la notizia che quattro cuccioli sono stati arsi vivi nel Golfo di Taranto, uno di essi si è salvato: si chiama Micky.

Le torture ai danni degli animali sono continue.

Purtroppo ci sono ancora persone capaci di gesti orribili: bruciarli, avvelenarli, picchiarli, lanciarli dai cavalcavia, legarli dietro all’auto e trascinarli, buttarli nei fiumi, nei cassonetti. Uomini ignoranti, capaci di odio cieco.

E poi ci sono gli altri uomini, di Sapere, di Cultura, di Scienza che non sono diversi dai primi perché,  consapevolmente, di queste torture ne hanno fatto un business, lecito e sotto gli occhi di tutti.

Con la scusa della Ricerca Scientifica ogni anno Milioni di Vite Animali vengono torturate nei laboratori di tutto il mondo. Qui nella nostra zona ce ne sono almeno sei attivi tra Pomezia e Aprilia.

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Libera Terra

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Ogni tanto, nella nostra spesa, scegliamo di acquistare prodotti di Libera Terra.
Libera Terra è il marchio che contraddistingue gli alimenti biologici prodotti delle cooperative sociali aderenti a Libera - l'associazione che sollecita la società civile a lottare contro la mafia, promuove legalità e giustizia - e che grazie alla Legge 109/96 gestiscono terreni e strutture confiscate alla mafia.

Acquistando questi prodotti sosteniamo le giovani cooperative che lavorando grano, legumi e vigneti fanno tornare fertili e produttivi i terreni dopo anni di abbandono, creando occupazione legale in una regione dove la legalità costa cara, anche in termini di vite umane. Molti agricoltori siciliani contribuiscono e sostengono questo grande progetto di riscatto.

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